Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати Плодова торта от касис с пръски

Тази плодово-кисела торта с касис ни подслажда всеки летен ден. Рецептата е идеална за използване на останалите плодове, а също така е напълно веганска и с ниско съдържание на въглехидрати

Перфектната лятна рецепта

Посещавате ли вегански гости, имате непоносимост или просто искате да опитате сладък десерт с ниско съдържание на въглехидрати? Без значение каква е мотивацията, тази рецепта за торта ще убеди по всякакъв начин! Плодово-киселите касиси, съчетани с вкусно тесто, приготвено от смлени бадеми, имат вкус на лято. Какво чакаш?

Съставки за нисковъглехидратната рецепта:

За тестото:

1 пакетче ванилова захар
120 г захар
250 г маргарин
300 г смлени бадеми
160 г смлени лешници

За пълнежа:

250 мл вода
3 супени лъжици захар
1 пакетче крем на прах
500 г червено френско грозде

Подготовка:

1. За тестото: смесете добре захарта, бадемите, лешниците и ваниловата захар. Загрейте малко маргарина и го добавете към тестото. Разбъркайте, докато получите хубава смес. Това е в хладилника за половин час.

2. За пълнежа: отстранете касиса от клоните и измийте. След това оставете водата и захарта да заврят в тенджера. Добавете касис.

3. В същото време пудингът на прах се смесва с 3 супени лъжици вода и също се добавя към тенджерата. Оставете пълнежа да ври няколко минути, след това намалете температурата и свалете тенджерата от котлона.

4-ти. Сега намажете кръгла форма за кекс (26 см) или я застелете с хартия за печене. Извадете тестото от хладилника и изсипете около 4/5 от тестото във формата и го разпределете равномерно. Натиснете нагоре около 3 см по ръба.

5. Изсипете пълнежа от касис в тестото и изгладете всичко. Направете трохи от останалото тесто и разпределете върху пълнежа. Сега тортата се пече в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 40-50 минути (тест с клечка!). Когато пръсканията станат светло златистокафяви, готово.