Рецепта от тиквен ориз

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 06.06.2006 г. в 01:00 ч

Тип рецепта:

Време за подготовка:

Трудност:

Колко души:

Съставки за тиквен ориз

600 г тиква
1 бял лук
1/2 литър пилешки бульон
1 супена лъжица зехтин
160 г ориз
1/2 чаша 1/2 обезмаслено мляко
Индийско орехче
Сол пипер

Подготовка за тиквен ориз

Обелете го тиква, отстранете семената, нарежете плътта на малки кубчета. Обелете и нарежете лука. Загрейте пилешкия бульон.

В тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин и запържете нарязания лук. Добавете тиква и варете на тих огън около 15 минути. Сол и черен пипер. Разбърквайте често и добавете малко пилешки бульон.

---