Какво си струват раковите диети
Кой не е чел или чувал, че има важни връзки между нашата диета и някои видове рак. Доказателствата за това твърдение изглеждат по-скоро консенсусни. И все пак тези връзки са много сложни и често объркващи.
Например, анализ показва, че консумацията на плодове (особено цитрусови плодове) и зеленчуци може да бъде от полза за профилактика на рак на панкреаса [1], консумацията на пълнозърнести храни е показала, че намалява рисковете и добавянето на витамин В9 към пълнозърнести храни може да осигури още по-голяма защита. Червеното месо, приготвено при високи температури, трябва да се избягва и да се замества с домашни птици или риба. Мазнините трябва да бъдат ограничени. Използването на куркума и други флавоноиди трябва да се насърчава в диетата.
Друг научен преглед на проучванията [2] обаче показва, че няма категорични доказателства, които да правят заключението, че изолираните храни представляват независим рисков фактор, за разлика от приемането на диетични видове срещу риска от рак. Рискът от рак на дебелото черво от консумацията на месо се влияе както от общата консумация на месо, така и от честотата му. Взаимодействието на фенолни съединения по метаболитните и сигналните пътища изглежда оказва инхибиторен ефект върху пролиферацията на метастазирани клетки и тумори и индуцира апоптоза на различни видове ракови клетки, включително тези на дебелото черво, белите дробове, белите дробове, раковите клетки. Простатата, рак на черния дроб или гърдата.
Трети преглед на научната литература [3] заключава, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци, защитени срещу рак на дебелото черво, докато четвърти анализ [4] предполага, че моделът на средиземноморската диета, съставена предимно от плодове, зеленчуци, риба и соя, е свързан с намален риск от рак на гърдата. Няма данни за връзка между традиционния начин на хранене и риска от рак на гърдата.
От тези противоречиви послания от научната литература се е развила индустрия, която продава всякакви диети и добавки, за които се смята, че се борят с рака, на отчаяни пациенти или объркани потребители. Те обещават нещо повече от превенция на рака и понякога дори поставят под съмнение дали диетата им ще може да лекува рак.
Доставчиците на кетогенна диета твърдят, че тя е в състояние да изтощи раковите клетки, докато те умрат, и по този начин може да бъде в състояние да ограничи растежа на тумора. Други твърдят, че по-алкалното тяло затруднява растежа на туморите. Смята се, че диетата на Йохана Будвиг е превантивна като алтернативно лечение. Терапията с Герсън би „реактивирала“ естествената способност на тялото да се самоизлекува, без странични ефекти. Смята се, че е мощно, естествено лечение, което стимулира имунната система на организма да лекува рак, артрит, сърдечно-съдови заболявания, алергии и толкова много други дегенеративни заболявания.