Рецепта от пържоли със сьомга

20 август 2020 г.

сьомга

Ако харесвате прясна сьомга и готвите леко, тази рецепта за пържоли от сьомга, просто приготвени в тиган със дъжд от зехтин, лимон, пресни билки, Fleur de Sel и пипер Au Moulin, трябва да ви накарат да се чувствате напълно добре в чинията си.

  • 4 пържоли от сьомга, по 120 g всяка (с кожа)
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • няколко клонки пресни билки (розмарин, копър или кервил)
  • цвете сол
  • пипер

Време за готвене: 10 мин

Загрейте олиото в тиган, след това гответе пържолите от сьомга на слаб огън, съвсем просто, първо с кожата надолу, за 5 минути, след това едва няколко минути от другата страна (сьомгата е по-добре, ако тя остане розова).