Хайвер с рецепта Blini - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Осветете половината мляко и разтворете захарта в него. Натрошете маята, оставете да престои 10 минути, след което работете в 1/4 от брашното. Покрийте, на хладко място, ние го удвояваме.

рецепти

Яйчните жълтъци се смесват гладко с останалото мляко и останалото брашно, обработва се маената маса, накрая се разбиват разбитите белтъци на яйцата, посоляват се малко. Разбийте сметаната на твърда пяна, смесете я и накрая добавете 2 dkg разтопено масло.