Рецепта от пилешки гъби с червен пипер от кухнята на LigetiK
- 1 кг пилешки бутчета
- 50 dkg гъби
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чушка
- 1 домат
- 2 чаени лъжички мазнина (патица, гъска, кокошка)
- сол на вкус
- смлян пипер на вкус
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 супена лъжица нишесте
- 1 чаша заквасена сметана
Задушете нарязания на кубчета лук и пробития чесън върху мазнината, след това добавете нарязаните гъби и продължете да къкри.