Рецепта от мед и розмарин Мед от розмарин - Marmiton

Съставки

кутия с приблизително 1,2 кг

клонче розмарин

супени лъжици мед

супени лъжици зехтин

Обелете и нарежете лука, обелете моркова и го нарежете на пръчици.
В тенджера с дебело дъно запечете консервата в зехтина, така че да е златистокафява от всички страни.
Запазете консервата и изхвърлете топената мазнина.
Върнете гювеча на огъня с остатъчен слой мазнина и запържете лука и моркова.
Когато всичко стане златисто кафяво, сложете обратно консервата и добавете около 30 cl вода, меда и клончето розмарин. Разбъркайте.
Подправете с черен пипер, сол и оставете да къкри на тих огън около 1h15 (внимавайте в края на готвенето, за да не залепне сосът).