Трофей на; Храна Европа 1 2020 тези структури, които ни помагат да се храним по-добре
Като част от Trophées de l'Avenir, Европа 1 награждава компании, асоциации или общности за тяхната дръзка, иновационна и визионерска страна. 43 номинирани се състезават в осем различни категории: храна, образование, мобилност, местни общности, околна среда, солидарност, здраве и любими на слушателите. Тук представяме 5-те структури, посочени в категорията Храна.
Тези 5 компании ни помагат да се храним по-добре. Те са номинирани за трофея за храна на трофеите за Европа 2020 за бъдещето 2020. Представяме ви ги:
За да разберете победителите в Trophées de l'Avenir 2020, ще се видим на 27 януари.
Smart Fresh: Съхранение на пресни продукти
Основната цел на концепцията Frais Malin за унищожаване е да се бори срещу хранителните отпадъци и способността да правите бизнес. Те имат пресни продукти всеки ден (млечни продукти, закуски, кетъринг, нарезки, меса, птици, плодове и зеленчуци.). Тези продукти идват от искове, партиди на счупени цени, пристигнали на дата или извън критериите на производителите и масовото разпространение. Те идват предимно от регионите Pays de Loire и Bretany. Работят много и с малки производители, които имат нестандартни продукти (напр. Яйца, ябълки. Всичко това в съответствие със законодателните правила, следователно инвестициите им в отпадъци.
Цените на Frais Malin Déstockage са между 20% и 50% по-евтини от постоянните асортименти на ежедневните продукти от масово разпространение (с изключение на промоциите). За да се избегне унищожаването на непродадени пресни продукти и да останат антиотпадъци, те се продават или дават на асоциации на Food Bank и Restos du Cœur.
Александър Жусо, директор и съуправител на 1er Frais Malin Nord Sarthe и Arnage: "В близко бъдеще ще бъда главен мениджър на 4-те магазина, съставени от 70 служители. Създайте работни места, дайте шанс на всички. Хора от всички възрасти и от всички професионални социални среди са ми близки до сърцето ".
Селяно сърце: Купете 100% местно в супермаркета !
Cœur Paysan, 42 елзаски селяни се обединяват около общ проект: да се даде възможност на потребителите да преместят храната си, просто като им се осигури лесно достъпно място, предлагайки голямо разнообразие от продукти изключително от техните ферми на справедлива цена, достъпна за потребителя, и възмездно за производителя. Cœur Paysan е богат проект, който следователно съчетава две очаквания: Потребителите, изправени пред повтарящи се скандали с храни, които се стремят да си възвърнат контрола върху храната. Този на фермерите, запалени по професията си, които намират в прякото разпространение (късо съединение) начин да популяризират своето ноу-хау.