Рецепта от картофено пюре от ряпа и мед

ряпата картофите

Пролет

падане

Зима

Съставки

За 4 човека:

  • 4 ряпа
  • 4 картофа
  • 50 г настърган ементал
  • 1 супена лъжица мед
  • Сол и черен пипер от мелницата

Подготовка

  • Измийте ряпата и картофите в чиста вода, след това ги обелете и ги нарежете на парчета.
  • В тенджера гответе ряпата и картофите във вряща вода за 20 до 25 минути.
  • Смесете ряпата и картофите. Сол и черен пипер на вкус на така получената каша. Ако текстурата на кашата изглежда твърде плътна, не се колебайте да добавите няколко лъжици вода за готвене.
  • Добавете меда и ементала, когато сервирате.
  • Сервирайте горещо, с печено свинско например.

Можете да замените маслото със сметана за повече гладкост и лекота.

MGC Prevention хранителен анализ

Вноски за
порция		 % от RNJ
Калории (kcal) 244 12%
Протеини (g) 9 18%
Въглехидрати (g) 39 15%
Мазнини (g) 4 6%

* Изчислено на базата на дневните хранителни показатели за мъж или жена, консумиращи 2000 kcal на ден и практикуващи умерена активност.