Рецепта на Александър филия

Състав:
Към страницата:
20 dkg брашно
6 dkg мед (разтопен)
6 dkg пудра захар
2 dkg масло
2 яйца
1 чаена лъжичка сода за хляб

филия

За пенообразното тесто:
30 dkg орехи (нарязани)
8 белтъка
30 dkg пудра захар
1 пакетче ванилова захар
4 чаени лъжички сладко/сладко от кайсии

За крема:
8 жълтъка
10 ек захар
1 пакетче ванилов крем на прах
3 разбито брашно
1 пакетче ванилова захар
5 dl мляко
30 dkg масло

За да смажете страницата:
2 чаени лъжички сладко/сладко от кайсии

В горната част на крема:
5 дл бита сметана
5 dkg шоколадов чипс

Подготовка:
Омесете съставките на чинията и печете до светлина в голям газов съд, покрит с хартия за печене. Набодете горната част с вилица, за да не се издуе. (180 градуса за 10-12 минути)