Истинско протеиново бомба чийзкейк пик момиче

Съставки към пандишпана (За калъп с диаметър 24 см):

• 1 яйце
• 30 g протеин на прах (смесен или казеин използвах ванилия, но от вас зависи да опитате каквото искате)
• 50 г крема сирене
• 0,5 dl вода
• 1 месец сода за хляб

Извара:

• 200 г постно извара
• 20-30 g протеин на прах (фин сорт)
• 1 dl вода
• 1 гърбав плуг. желатин

Желеен слой:

• 20-30 г протеин на прах
• 1,5 дл вода
• 1 гърбав плуг. желатин

Чийзкейк от протеинов прах

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C, докато приготвяте тестото: смесете всички съставки и след това, ако имате хомогенен крем, разделете го във форма за кекс. Използвах силиконова форма, сигурна съм, че ще можете да извадите тортата едновременно.

Докато основата се пече (около 20 минути) направете още два слоя: разтворете желатина в гореща вода, след това смесете с изварата и порция протеин на прах от всякакъв вкус. Загрейте също вода за гелния слой, разтворете в него голяма лъжица желатин и ако той се охлади малко, смесете го с протеинов прах.

---