3 рецепти за веганска супа светкавично бързо и здравословно
Ако не мислите, че можете да приготвите веган супа с вълнуващ и специален вкус, тогава трябва да опитате следните рецепти, които също правят лудостите на вашите вкусови рецептори.
Чиния с горещо вкусно и питателно веган супа, което освен това е веган и здравословно, върви добре през всички сезони. Супите също могат да бъдат направени в безброй вариации на веганска диета и за тях са ви необходими само няколко съставки.
Пикантна супа от леща богато
Богат на фибри и протеини, той има здравословен, експлозивен вкус.
Състав: зехтин или друго растително масло, чаша леща (2,5 dl), 2 скилидки чесън, средна глава лук, 4 моркова, 4 нишки избледняваща целина, среда от нови картофи, 1 литър зеленчуков бульон, смлян розмарин, сушена мащерка, навито зеле или китайско зеле, сол, черен пипер
Три супени лъжици зехтин задушете ситно нарязания лук в чаша. Добавете счукания чесън, морковите, нарязани на колелца, картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната целина. Продължете да печете зеленчуците, докато леко омекнат, след това добавете лещата и залейте зеленчуците със зеленчуковия сок. Сол, черен пипер, подправете с чаена лъжичка смлян розмарин и чаена лъжичка натрошена мащерка и варете, докато лещата омекне. Вземете два листа къдрави фурми или китайски фурми и нарежете на тънки ивици, след това разбъркайте в супата и варете още няколко минути. Готово е!