Рецепта Краставица-рукола гаспачо, мус от хрян - Мари Клер
Добави към любими Денис Амон
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за приготвяне 25 мин
- Степен на трудност Лесно
- Разходи евтини
Съставки
- 2 краставици
- 50 г рукола
- 50 г галета без коричка
- 3 нови бели лука
- 2 с.л. до s. органичен ябълков оцет
- 6 c. до s. зехтин
- 4 клончета мента
- 1/4 връзка магданоз с плоски листа
- 25 cl пилешки бульон
- 1 скилидка чесън
- сол и черен пипер
- 20 cl течна сметана
- 1 или 2 ч.л. до в. паста от хрян (Exotic Land например)