Рецепта без сол пиле тандури - здравословен готварски блог без глутен без лактоза

Един добър начин за готвене без сол е използването на подправки. Тъй като няколко от вас ме попитаха, днес пускам новата си секция „Рецепта без сол“. Да започнем със стил с пиле тандури !

Рецепта без сол: пиле тандури

• Рецепта без сол
• Безглутенова рецепта
• Рецепта без яйце

За 4 човекаВреме за подготовка: 20 мин
Време за готвене: 10 минути

Съставки

• 3 пилешки котлети
• 1 натурално кисело мляко
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 2 супени лъжици тандури
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 2 скилидки чесън
• 2см пресен корен от джинджифил
• 4 супени лъжици зехтин

1. Нарежете пилешките котлети на парчета с размер хапка.
2. В малка купа за салата изсипете корията на прах, червен пипер, тандури, лимонов сок и 2 супени лъжици зехтин. Смесете, получавате паста. Добавете пилето и разбъркайте.
3. Обелете скилидките чесън, счупете зародиша и ги смачкайте с пестик. Обелете джинджифила и го смачкайте също с чука с чесъна.
4. Смесете добре с пилето. Мариновайте поне 2 часа или по-добре през нощта.
5. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган и изсипете маринованото пиле, варете, докато пилето се свари. Добавете киселото мляко в края и загрейте за 1 минута.
6. Сервирайте с ориз басмати.

---