Размер и цвят - кои чинии ви помагат да отслабнете Diet-Ratgeber24
За да отслабнете, не е задължително да е предполагаема чудо диета. Понякога малките неща също могат да ви помогнат да измамите апетита си и да приемете по-малко калории. Например, много хора не знаят, че изборът им на прибори за хранене несъзнателно влияе върху хранителното поведение: От известно време изследователите изучават как размерите и цветовете на чиниите влияят на нашето хранително поведение. По този начин ще стигнете до удивителни открития, които можете да използвате като част от диетата си, така че килограмите да падат по-бързо. Разкриваме последните открития на учените и ви обясняваме как определени ястия могат да ограничат апетита ви.
Цветовете на съдовете влияят на нашето хранително поведение
Според Livingo, цветните ястия не само придават цвят и разнообразие на ежедневието, но и имат психологически ефект върху ума ни благодарение на поразителните си цветове:
- Червеното действа ободряващо и осигурява енергия
- Жълтото има подобряващ настроението ефект
- Синьото действа успокояващо и релаксиращо
Прилага се следното: Всеки цвят има различен ефект върху нашето благосъстояние, което означава, че цветовете на ястията също могат да окажат влияние върху нашето хранително поведение. Сигналният цвят червен играе важна роля при отслабването. Има основателна причина за това: За какво най-вероятно ще ви напомня кръгла, червена плоча? Вдясно, до знак за спиране.
Този сигнал за спиране може да има положителен ефект върху вашата диета, както установи изследователят Оливър Геншоу от университета в Базел при тест със 109 души. Всички тестови субекти трябваше да попълнят формуляри и им бяха дадени малки закуски по това време, които бяха сервирани на червени, бели или сини чинии.
Genschow установи, че участниците имат достъп по-рядко, когато закуската им е на червена чиния. Изследването стигна до заключението, че цветът на ястията не влияе върху възприемането на вкуса, а върху консумираното количество. Подобно на пътното движение, червеният цвят действа като сигнал за спиране и автоматично ограничава апетита.
Храна и ястия в един и същи цвят? По-скоро не!
Ученият Брайън Уансинк обаче установява в друго проучване, че се консумират много по-големи порции, когато ястията са в същия цвят като действителната храна. За своето проучване той покани 60 души на бюфет за спагети.
Участниците могат да избират между червен и лек сос. Те ядоха значително повече спагети с червен или бял сос, ако чинията беше в същия цвят.
Размерът на плочата също е от решаващо значение
Освен това Уансинк дълго време изследва как размерът на чинията влияе върху хранителното поведение. Той заключи, че ядем по-малко като цяло от малка чиния. Причината за това е очевидна: ако поставите малка порция върху голяма чиния, тя автоматично изглежда по-малка и се страхувате, че няма да бъдете напълно удовлетворени. Ако от друга страна същата порция се сервира на малка чиния, тя изглежда по-засищаща.