Растителна диета и глаукома
Неотдавнашна статия, публикувана в списанието Eye of the Nature group (1), установи, че растителната диета с ниско съдържание на въглехидрати би била защитна срещу определени форми на глаукома.
В това проучване 2112 пациенти с глаукома са били проследявани приблизително 30 години. Само диетата с ниско съдържание на въглехидрати не изглежда да предпазва от глаукома. От друга страна, диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини и растителни мазнини изглежда предпазва от глаукома с ранно парацентрално участие.
Пример за парацентрално увреждане на зрителното поле