Живот близо до природата - тилапия за самодостатъчност
Всъщност рибите обичат да присъстват в нашето меню, но в гъсто населения район Рейн-Майн и далеч от моретата и езерата никога не сме имали надежден източник на доставка. Именно съобщенията за големи аквакултури, в които рибите са много тесни, угоени с некачествена храна и често с ненужна употреба на лекарства, ни накараха да решим да искаме да отглеждаме собствени хранителни риби. Но как?
Без достъп до течащи води или по-големи водоеми, както се изисква за отглеждане на пъстърва или шаран, например, ние избрахме тилапия. Видовете цихлиди, които принадлежат към семейство цихлиди и от които има около 1000 различни вида, е изключително неизискващ за поддържане. Ние специално избрахме тилските тилпи (Oreochromis niloticus), тъй като те са много бързо растящи. Възрастните могат да растат до около 50-60 см дължина и тегло до четири килограма.
В дивата природа те се хранят основно с водорасли и фитопланктон, но не пренебрегват и малки живи същества. Niltilapians се чувстват най-комфортно при температура на водата от 20-30 градуса. Ето защо решихме да го държим в неотопляема оранжерия през лятото.
За първата година от нашето отглеждане на риба и планирания управляем брой животни взехме като проба дъждовна цев от 300l Разбира се, не е огромно местообитание, но за разлика от индустриалното отглеждане, където често се изисква един литър пространство на сантиметър животно, то е толкова голямо, че нашите риби все още могат да се движат удобно.
Резервоар за тилапия не трябва да е твърде голям, в противен случай животните ще образуват територии и ще се бият помежду си. Териториалните боеве са и причината да се въздържате от интериорен дизайн на резервоара, например с пещери.
Тилапиите ядат всичко, което ги получава, включително цялото засаждане на рибния резервоар. Следователно е излишно да искате да проектирате резервоара като в аквариум. Всички растения ще бъдат изядени за много кратко време.
Ето защо взехме дълги клони от прясна кресон или водна мента от биотопа на нашето малко градинско езерце и ги сложихме в басейна, за да дадем на нашите риби определени възможности да се оттеглят и да се заемат с хапане.
Малките камъчета в басейна (малко пясък или незамърсена земя) също са важни. Те се използват от рибите за тяхното храносмилане.
Технически оборудвахме аквариума с нагревател с пръчки и много мощна аквариумна помпа. Нуждаете се от голямо количество въздух, тъй като по-малко кислород автоматично се свързва в топла вода. Силният филтър също е от съществено значение, тъй като рибите имат огромна скорост на метаболизма.
Започнахме с използван външен филтър за 250-литров басейн, който се запушваше все по-бързо през лятото и трябваше да се почиства все по-често. Това от своя страна засяга бактериите, които се утаяват върху филтърния материал, необходими за превръщането на токсичните метаболитни продукти (амоняк, нитрати и нитрити) в по-малко опасни вещества. За щастие скоро намерихме 500 литров външен филтър на битпазар.
Също така е много полезно да покриете басейна (за предпочитане с решетка), защото тилапията обича да скача високо!
И така, в края на април се нанесоха дванадесет нилски тилапии, само на четири седмици. На около 10 сантиметра те бяха сравнително малки, но вече бяха пораснали неимоверно, ако смятате, че женските от тилапия се хранят с уста и обикновено носят няколкостотин яйца в устата си!
Тъй като външната температура все още беше доста ниска, първоначално държахме младите риби в басейн в зимната ни градина. Но се отказахме от това отношение на закрито възможно най-бързо, защото високата температура на водата създава изключително висока влажност, която скоро ни се стори неудобна.
Първоначално хранехме нашите риби почти изключително с водни бълхи от близкия поток и с всякаква зеленина. Преди всичко водорасли, които успяхме да ловим в големи количества в нашето градинско езерце. Ако нямаше (все още) достатъчно водорасли, използвахме различни видове маруля, кресон, листа от репички, глухарчета, детелина и понякога дори трева. Нашите риби наистина не бяха особено особени. Ние обаче хранехме детелина и трева много предпазливо, тъй като филтърът се запуши още по-бързо.
По някое време обаче рибата стана толкова голяма, че беше необходимо редовно хранене с пъстърва. В специализираните магазини има различни размери на зърното. Като алтернатива можете да приемате и фуражи за шарани, които разбира се - точно както фуражите за пъстърва - трябва да имат възможно най-малко химически добавки.
Постоянният глад на нашите животни беше толкова впечатляващ, че в крайна сметка ги хранехме по няколко пъти на ден. През следващата година ще използваме автоматично подаващо устройство!
В края на септември, когато температурите бяха по-ниски и размерът на рибата изискваше все по-честа частична смяна на водата, дойде време да ловим резервоара. Ако температурата на водата падне под 15 градуса, рибите почти не ядат повече и вече не растат.
През петте месеца преди това обаче те са нараснали неимоверно, дори и да не сме ги угоявали специално: Въпреки че бяха „само“ високи между 21 и 27 см, с тегло между 200 и 375 грама на риба, имаме един за нас достатъчно количество за хранене.
Между другото, определено трябва да носите дебели ръкавици при риболов и изкормване, защото тилапиите имат шипове на гърба си, които наистина могат да навредят!
Тилапиите, както и другите риби, могат да се пекат на скара, пържени или на пара. Месото е меко, сладко и има вкус на писия. Много вкусно, ще продължим догодина!