Qu; правя; хранително отравяне и съвети за него; избягвайте MARNYS
Публикувано: 31 август 2020 г. - Актуализирано: 16 декември 2020 г. | 4 '
Летният сезон ни позволява да променим ритъма си на живот, да се наслаждаваме повече на хубавото време, да излизаме да хапнем с приятелите и семейството си, да прекарваме дни в провинцията, на плажа или в басейна и най-вече, за да бъдем по-гъвкави в диетата си.
Според Испанско дружество на лекарите от първичната помощ, храната, която ядем извън дома, не е задължително да има същия контрол на качеството като в домашна кухня. Освен това повишаването на температурата през лятото насърчава появата на бактерии в храната, поради което трябва да бъдем особено внимателни какво ядем на открито през този период.
Какво е хранително отравяне ?
На първо място, важно е да знаете какво е хранително отравяне и защо се случва. Според„Испанска агенция за продоволствена сигурност и хранене, хранителното отравяне е хранително заболяване, причинено от поглъщане на храна, съдържаща патогени или техните токсини.
Според Световна здравна организация, замърсяване на храната може да възникне на всеки етап от процеса, от производство до потребление, и може да се дължи на замърсяване на околната среда, независимо дали е така вода, почва или въздух.
Една от основните причини за замърсяването на храните е, че тя не се поддържа свежа. Следователно е много вероятно хранителното отравяне да се случи, когато храната се яде на открито и не е била съхранявана правилно.
Ето някои от храните, които могат да причинят хранително отравяне:
- Говеждо или птиче месо подварен или суров
- Млечни продукти непастьоризирано
- Сурови морски дарове
- Немити плодове
- Немити зеленчуци
Симптоми на хранително отравяне
Според Испанска фондация за храносмилателна система, повечето хранителни отравяния водят до леки и краткотрайни стомашно-чревни смущения.
Основните симптоми са:
- Гадене.
- Болки в червата и спазми.
- Повръщане
- Диария
- Висока температура
- Главоболие и обща слабост
- Болка в корема
- Загуба на апетит