Пуйка, пълнена с кайма - рецепта с картинка

1.Внимателно размразете пуйката в хладилника за една нощ. Към каймата добавете 2 яйца, сол, черен пипер и минерална вода.Омесете всичко добре.

пълнена

2.Посолете и поръсете с черен пипер вътрешността на пуйката и поръсете с кифла и мащерка. Разтрийте външната част на пуйката с люспи от черен пипер, сол и лют червен пипер и червен пипер на червен пипер. Напълнете пикантната кайма в корема на пуйката и я затворете.

3.Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете пуйката в тава за печене и я напълнете с ябълков сок и птичи бульон.Сега добавете канелата и къри (горната-долна фаза) отнема около 3,5 часа.

4-ти.Когато пуйката приключи (можете да разберете кога малките крилца започват да се разхлабват) изсипете течността в тенджера. Сега сложете пуйката на скара без капак. Обезмаслете течността. Най-добре работи с няколко слоя кухненска хартия, сложете ги в течността и ги накиснете.