Пуешко руло със зеле - Délizioso
Тъй като ми остана малко зелено зеле и имах 2 малки пуешки котлета, които да изцедя, си направих малки пуешки рулца, в които слагах зеле, бекон, чесън ...
За количествата сложих това, което използвах за мен (1 порция), тъй като нямах достатъчно остатъци за останалите членове на семейството ... така че трябва да коригирате определени съставки: чесън, бешамел, телешки бульон ...
Съставки
- 2 тънки котлети от пуйка (150 г)
- 5/6 зелени зелеви листа, бланширани
- 3 филийки бекон
- 2 скилидки чесън
- 125 мл мляко
- 10g царевично нишесте
- Настърган пармезан
- телешки запас
Подготовка
Нарежете зелевите листа на ивици и натрошете чесъна.
Покрийте всичко в тиган с 2dl телешки бульон за около 10/12 минути. зелето трябва да е нежно.