Пуешки кюфтета в доматен сос с паста • Гответе с

От Моника Лампинг

Това леко основно ястие е идеалното ястие за обяд, защото е пълно със силни вещества и има добър ефект на запълване. Доматите, чушките и лукът се комбинират с кайма пуйка и паста - просто вкусно.

Разход на време нормален
Трудност средна
Хранителна стойност 470 Kcal/порт.

съставки

1 жълт пипер
2 глави лук
400 г смляна пуйка
2 чаени лъжички галета
3 супени лъжици нискомаслена кварка
Малко сол, черен пипер
2 супени лъжици слънчогледово олио
1 скилидка чесън
2 кутии нарязани домати (по 400 г)
Някои люспи от лют червен пипер
200 г юфка фусили

подготовка

За пуешките топчета почистете и измийте чушките и нарежете на фини кубчета.

Обелете лука и нарежете на фини кубчета.

Поставете каймата пуйка, нарязан на кубчета червен пипер, половината от нарязания на кубчета лук, галета и кварка в купа за смесване. Омесете всичко и подправете със сол и черен пипер.

Навлажнете ръцете си с вода и оформете около 24 топки от смляната пуешка смес. Загрейте голям незалепващ тиган. Загрейте в него 1 супена лъжица олио и запържете топките в него.

За доматения сос обелете чесъна и го притиснете през пресата за чесън.

Задушете останалите кубчета лук в 1 супена лъжица олио. Добавете доматите за пица и загрейте при разбъркване.

Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 6 минути. Подправете със сол, черен пипер и лют пипер. Добавете пуешките топчета и загрейте.

Пригответе пастата в много подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката, след което я отцедете. Сервирайте пастата с доматен сос от пуешко топче.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

Багрилото ликопен е един от каротеноидите и придава на доматите червения цвят. Той работи като антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките от окислителни вещества и по този начин ви предпазва от много заболявания. Наличността на ликопен се увеличава, когато доматите се нагряват, тъй като това разрушава клетъчните структури на зеленчуците и ликопенът се освобождава.
Чесънът има благоприятен ефект върху кръвта, сърцето и съдовете. Алицинът, който се създава от алиина на чесъна след нарязване или пресоване на чесъна през чесновата преса, улавя вредните свободни радикали в тялото и предотвратява увреждането на клетъчната мембрана. В резултат на това забавя процеса на стареене.
Пуешкото месо съдържа малко мазнини и висококачествени протеини, които тялото ви може да използва почти напълно.

Как да се отървете от калориите:

60 минути бягане плуване

42 мин. Плуване Колоездене

53 мин. Колоездене танцуване

Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.