Пъстърва на скара с чесън, лимон и билки
Пъстърва с а пикантен аромат на дим не само изглежда добре - но и абсолютно удоволствие от гледна точка на вкуса.
- Порт: 4-ти
- Време: 40 мин
- Състояние: светлина
- ккал: 386
- KH: 1 g
- Д: 60 g
- В: 15 g
съставки
- 4 пъстърва
- 8 скилидки чесън
- 4 стръка розмарин
- 8 стръка мащерка
- 8 стръка кориандър
- 2 органични лимона
- 3 супени лъжици зехтин
- Морска сол и пипер (мелница)
подготовка
Изплакнете обилно пъстървата и подсушете, след това разтрийте сол и черен пипер от вътрешната и външната страна.
Измийте билките, разклатете на сухо и откъснете листата • Измийте лимоните с гореща вода и нарежете на тънки филийки • Обелете чесъна и нарязайте на кубчета на ситно.
Смесете билките с масло и чесън • Напълнете пъстървата с половината от билковата смес и лимоновите клинове, разпределете останалите билки и лимоновите клинове върху рибата, докато печете на скара.
Поставете рибата в щипките за грил, поставете върху скарата и печете на скара за 15-20 минути.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция