Психосоциология на глада - Персей

Бурдон Жан. Психосоциология на глада. В: Annales de Démographie historique, 1968. стр. 9-27.

персей

ПСИХОСОЦИОЛОГИЯ НА СЕМЕЙСТВОТО от J. BOURDON

(Дискусия в Историческото демографско дружество, 1967 г.)

Освен по време на война, Западът днес е защитен от глад: това е много кратък период от историята на човечеството, който преди това никога не е преставал да се страхува от тях. В миналото те бяха толкова чести, че почти всички мъже бяха преживели такъв и абсолютно всички чуха поне един от родителите си. Такова болезнено преживяване поддържаше постоянен страх, че и най-малкият симптом на лоша реколта е достатъчен, за да се раздразни.

По този начин проблемът с глада не възниква само в материално отношение, но и на ниво колективни представителства; тъй като явленията са трудни за разграничаване, ще разгледаме последователно въпроса за лошите реколти, този за покачването на цените и този за популярните интерпретации.

Какво е лоша реколта ?

На първо място, трябва да се отбележи, че не всички селскостопански продукти са еднакво засегнати. Следователно трябва да насочим вниманието си към популярните храни; през осемнадесети век обаче пшеницата е лукс почти навсякъде и дори ръжта в Бретан.