Пържено разбъркано китайско зеле - Qu; готвиш ли

Блог за вегетарианско, веганско, зелено и нулево готвене

разбъркано

Миналата седмица бях на служба в AMAP и някой се чудеше как да сготви китайското си зеле. Ако попадате в тази категория, ето отговорът ми: използвайте външните листа, за да ги ядете сотирани, както в тази рецепта, и можете да ядете сърцето в салата. Зелето винаги е малко твърдо за хапване, така че оставете го да се "готви" леко във винегрета си.

По принцип утре пак ще имам в кошницата, така че може да се върна с други рецепти.

китайско зеле

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 25 минути

Общо време 35 минути

Порции 4 порции

Съставки

  • 2 средни праза
  • 700 грама китайско зеле
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • Зехтин
  • 2 супени лъжици сусамово масло
  • 2 супени лъжици соев сос
  • чили (във формата, която имате)