Пържени репички със сос от кисело мляко - статии в блога

мляко

Като една от първите реколти през пролетта, репичките показват, че идват по-цветни дни. Основната им хранителна характеристика е изобилието от витамин С, жизненоважно хранително вещество, което доказано подобрява дишането по време на тренировка, което може да направи тренировките ви да изглеждат по-малко взискателни. Ако държите репичките във фурната известно време, ще превърнете аромата им от пиперлив в вкусно сладък аромат. Опитайте да сервирате риба на скара.

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ 45 МИНУТИЗА 4 ПОРЦИОНА
500 грама репички със среден размер, почистени и разрязани наполовина
2 чаени лъжички масло от рапица или масло от гроздови семки
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
½ чаша цяло кисело мляко
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 супена лъжица ситно нарязан копър
1 чаена лъжичка лимонова кора

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Поставете пергаментова хартия в тава. Поставете репичките с олио, сол и черен пипер. Поставете репичките в тавата на хомогенен слой и оставете във фурната за 35 минути, като разбърквате веднъж наполовина или докато омекнат, когато се убодат.
Смесете в купа киселото мляко, зехтина, копъра и лимоновата кора.
Сервирайте пържените репички със сос от кисело мляко.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (НА ЧАСТ):
78 калории, общо мазнини 6 g, наситени мазнини 1 g, трансмазнини 0 g, натрий 158 mg, въглехидрати 4 g, фибри 1 g, захар 3 g, протеини 3 g

Не пренебрегвайте онези ядливи глави от репички (и богати на хранителни вещества), които могат да се добавят към песто, салати и други рецепти. Считайте репичките за идеалния зеленчук 2 в 1.