Пържени патладжани като гъби, рецепта
Ако искате да сготвите нещо необичайно и оригинално, полезно и достъпно, тогава можете да опитате тази рецепта. Основата на това ястие е патладжан, който ще наподобява точния вкус на пържените гъби. Не може ли това да е интересно? Тази комбинация е доста оригинална и пикантна.!
За тази рецепта трябва да подготвите:
- 3-4 патладжана,
- 200г лук,
- 3 яйца,
- супена лъжица гъбена подправка,
- сол и черен пипер,
- дафинов лист,
- зелени,
- растително масло.
Прочетете също
Първо трябва да обелите патладжана. След това те трябва да се нарежат на кубчета, около 1х1 см. Посолете добре всички получени филийки, така че да излезе допълнителната неприятна горчивина и да остане само деликатният вкус на пулпата. В това състояние патладжаните трябва да престоят 10 минути, след което трябва да се изплакнат в гевгир.