Пържени картофи от червен пипер, картофена супа - Когато се правят с гъби, тези непринудени ястия също са нови

Помолихме Sándorné Gizi Molnár да направи нещо разнообразно от картофи. Той посегна към една от любимите си съставки, гъби, някои от които винаги дебне замразени във фризера. Той направи зеленчуците с манатарки, докато готви рискови, известни още като борови, гъби вместо колбаси в картофите от червен пипер. Разбира се, ако не получите този вид, можете да го направите с манатарки, шампиньони или дори стриди.

пипер

Съставки за картофи с гъби червен пипер: една глава лук, една деци масло за готвене, 30 дека рискови гъби, шепа смлян пипер, чаена лъжичка червен пипер, четири парчета, юмрук картофи.

За картофите с червен пипер суровината винаги трябва да бъде нарязана официално на колони

Преди готвене рисковата гъба се почиства от пънчетата (използвайте само шапката й) и се залива първо с гореща, а след това със студена вода и се филтрира, за да загуби горчивия си вкус. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в олиото. Отгоре изсипете накълцаните гъби, подправете с черен пипер и червен пипер. Обелете тиквата, настържете го и го добавете към гъбите. Посолете на вкус и след това налейте вода, колкото да го покрие. Оставете да къкри под капак около двадесет минути. Гъбата остава свежа и прави обичайната ни храна истински деликатес.