Пържени черупки с вино и чесън - Moules Mariniere

Днес идвам с друга класическа рецепта, този път с миди в тигана и дори бих искал да я прочетете внимателно, да не се страхувате да излезете от ежедневието на супите и пържолите! Разбира се, по-лесно е да приготвите онова, което ви е под ръка, но по-новото наистина е много лесно да се намери и свежи черупки на баби на прилична цена (дадох 11 леи/кг!). Знаете колко е красиво да се насладите на интересна и специална, класическа вечеря. много ни харесва! Пържени миди или миди с вино и чесън, бих казал, е най-евтината и достъпна храна, приготвена от морски дарове, страхотен ефект и дори вкусна, ако ги комбинирате правилно с хрупкавата багета и прясно изцеден лимон.

вино

Повече от а ла карт, можете да намерите храна в ресторанти като Moules Mariniere или миди Mariniere, всъщност това е най-простият и най-достъпен начин за приготвяне на черупки. А именно черупките са основната съставка, а останалите са само за да подчертаят техния аромат и вкус. Така че бъдете внимателни, за да изберете пресни черупки, да помиришете морето и не разглезена риба, знам дните за доставка до рибния квартал на метрото и от там се запасявам (не рекламирам!), Така че ако имате такъв в района, говорете със служителите от областта и поискайте информация, че имате право. Не купувайте съмнителни, гнили и миризливи черупки, по-добре отложете готвенето на рецептата за друг ден.