Първият вегански стек, отпечатан с 3D, скоро може да се появи в чинии по целия свят

В събота, от 21:00, гледайте документалния филм за DIGI WORLD Тайните на космическата война.

стек

Израелското Redefine Meat представи първата веганска „пържола“, отпечатана с 3D технология, наречена Alt-Steak, пише Metro.

Пържолата е направена от соев и грахов протеин, кокосова мазнина и слънчогледово олио, към които се добавят естествени аромати.

Пържолата е създадена, за да има структура, подобна на телешката пържола. Той има високо ниво на протеини и поради факта, че е от растителен произход, той няма холестерол.

Компанията е работила с много хранителни експерти, включително месари, за да създаде веганската пържола.

Според компанията, 3D отпечатаната веганска пържола Alt-Steak ще пристигне в европейските ресторанти през следващата година и в супермаркетите през 2022 г. Това не е първият веган продукт, който се опитва да симулира текстурата и вкуса на месото - Beyond Burger пусна вегетариански бургер, който имитира месо.