ПРОУЧВАНЕ; Доматеният сок може да предотврати рак на гърдата; eMaramures

Например, чаша доматен сок на ден съдържа достатъчно количество ликопен, химичното вещество в доматите, което стимулира секрецията на адипонектин, хормонът, който се бори с рисковите фактори за рак на гърдата. Ликопенът също придава на доматите червен цвят и има проучвания, които показват, че той е ефективен и срещу рак на простатата..

Американски изследователи са измерили нивото на хормона адипонектин при 70 жени на възраст над 55 години, преди и след консумация на доматен сок в продължение на 10 седмици. Всички жени са били или с наднормено тегло, или са имали близък роднина с диагноза рак на гърдата, които са били изложени на по-висок риск от заболяване.
Количеството ликопен, намерено в чаша доматен сок, повишава нивата на адипонектин с до 9%, е показано в изследването, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Адипонектинът регулира нивата на мазнините и поддържа затлъстяването под контрол, което е сред основните рискови фактори за рак на гърдата, а повишените нива на този хормон са по-значителни при по-слаби жени. „Констатациите показват важността на предотвратяването на затлъстяването. Диета, богата на домати, има по-голямо въздействие върху (...) жените, които са спазвали здравословна диета", Каза изследователят Адана Ланос.

Предишни изследвания показват, че ликопенът може да се бори и с рака на гърдата, като спира растежа и развитието на раковите клетки. Най-добрият източник на ликопен е в доматите, но това вещество присъства в по-малки количества в гуави, пъпеши, кайсии, папая и розов грейпфрут.
Източник: Mediafax