Противоречие Методът LOGI срещу диабет

22.08.2011 г. | 17:26 | VON CHRISTINA LECHNER, Die Presse

Хранителните съвети на "LOGI-метода" са отчасти полезни, но като цяло трябва да бъдат поставени под въпрос критично. В книгата „Спрете диабета!“ Препоръката за отслабване е насочена особено към хората, които вече страдат от диабет тип 2 или се насочват към него поради наднорменото си тегло. В ръководството германската консултантка по диабет Катя Рихерт и диетологът Улрике Гондер разпространяват метода LOGI като стратегия срещу високата кръвна захар.

противоречие

Повече място за мазнини и масла

„LOGI“ означава „Нискогликемична и инсулинемична диета“ и по този начин „диета с ниско съдържание на въглехидрати, фокусирана върху протеини и мазнини“. Казва се, че терапията и удоволствието не трябва да си противоречат.
Представителите на метода LOGI препоръчват - за разлика от общовалидната хранителна пирамида - по-често млечни продукти, яйца, постно месо. „Богата на протеини ситост“ и по-ниският прием на въглехидрати трябва да осигурят стабилни нива на кръвната захар. Освен това принципът LOGI се доближава до усещането за вкус и наслада, защото за разлика от препоръчаната по друг начин диета с ниско съдържание на мазнини, той създава повече пространство за мазнини и масла.
По този начин методът LOGI противоречи на настоящите диетични препоръки, например от Германското общество за диабет, което също е посочено в книгата. Германското общество по хранене (DGE) също потвърждава в настоящите си насоки, че все още трябва да консумираме повече от 50 процента от дневната енергийна стойност под формата на въглехидрати. Ниското съдържание на въглехидрати и следователно увеличаването на мазнините и/или протеините са свързани с повишен риск от диабет тип 2 или бъбречни заболявания, наред с други неща.

Няма научни доказателства

Не консумирайте всичко безкритично

Като цяло хранителните съвети или специалните диетични методи винаги трябва да бъдат критикувани. „Маркетинговите стратегии често се крият зад добре звучащи имена“, казва Хофбауер. Същата препоръка вероятно се отнася за консумацията на хранителни ръководства като тази за метода LOGI, както и за избора на бюфет: не консумирайте всичко безкритично, а избирайте онези ястия, които имат добър вкус, но преди всичко правите ли добро в дългосрочен план.

Катя Ричърт, Улрике Гондер: „Спрете диабета - излезте от капана на инсулина благодарение на метода LOGI“, систематизиран, ISBN: 978-3927372566, 17,50 евро.