Протеинът помага да отслабнете Кулинарно

Богатите на протеини диети са известни сред диетите, които ви помагат да отслабнете. Но дори и за тези, които не се нуждаят от отслабване, проблемът ...
Необходимото количество протеин е критично, като се има предвид, че протеините са самата същност на живота - нашите мускули, кожа и кости ги съдържат и всяка клетка в тялото ни ги използва.

помага

Вашето тяло използва протеини, за да втвърди и възстанови органите, мускулите и костите на тялото ви и да произвежда ензими, антитела и хормони - всички вещества, необходими на тялото ви, за да функционира. Протеините са направени от аминокиселини.

От 20-те аминокиселини, от които тялото ви се нуждае, 8 трябва да бъдат получени от храната, която ядете и се считат за основни, докато останалите 12 се произвеждат от тялото ви и се считат за „несъществени“.

Около 75% от протеина, който ядете, трябва да е с високо качество. Такива протеини, които съдържат всички основни аминокиселини, идват от животински източници (мляко, яйца, месо, риба) или от соеви продукти (тофу, например).

Повечето растителни протеини (зеленчуци, ядки, ориз) са непълни, тъй като не съдържат всички основни аминокиселини. Но като комбинирате храни, които съдържат непълни протеини в едно и също хранене, в крайна сметка можете да ядете протеин с разумно качество (например можете да комбинирате боб с ориз, фъстъчено масло и черен хляб, мляко и зърнени храни).