Protein Pizza IQsKitchen Protein Pizza Fitness Recipe
Бихте искали да се насладите на 12 други необичайни творения с протеинова пица? След това изтеглете БЕЗПЛАТНАТА Е-КНИГА от IQs Kitchen Qommunity ТУК.
Ако искате да ни подкрепите, публикувайте снимката на корицата и маркирайте @iqskitchen и www.iqskitchen.de в Instagram или Facebook.
Протеинова пица | IQ's Kitchen Pizza Fitness Recipe
Сред съставките ще намерите и рецептата за бърза протеинова пица без време за ходене,
както и рецептата за протеинова пица с мая!
548 ккал | 46g протеин | 80g въглехидрати | 4g мазнини
До макаронените изделия пицата е националното ястие на италианците - основно това е сандвич от тесто с мая, който се пече в гореща фурна. Топингът традиционно се състои от доматен сос, босилек и моцарела. Има безкраен брой видове пици - и разбира се трябва да има ПРОТЕИННА ПИЦА!
Така че, като италианец, в някои отношения трябва да знам как трябва да бъде вкусът на добрата пица! И тази протеинова пица не само има абсолютно MEGA хранителни стойности, но и има вкус също толкова добър, колкото и „класическата“ пица. Носят се слухове, че е частично по-добър от оригинала ... поне така казва #qommunity.
Протеиновата пица
Протеиновата пица издигна РЕАЛНАТА наслада от пица на ново ниво за толкова много от вас, без да се налага да ходите с часове!
Пригответе тестото, покрийте го до сърце и го сложете във фурната - рецептата за пица за фитнес протеин е готова. Точно както бихте искали, когато се чувствате като пица, която също е сравнително нискокалорична.
И ако искате да увеличите съдържанието на протеин по прост начин и да направите всичко малко по-„годно за фитнес“, можете да направите и това ОБЩО ПРОТЕИН като неутрален на вкус вариант използвайте и спестете няколко въглехидрати (за които това трябва да е от значение). Можете да намерите няколко варианта тук в блога, където Протеинова пица 2.0 съдържанието на протеин отново се увеличава. Ако обаче го подготвяте за първи път, препоръчвам първо да тествате тази версия тук.
Също така Протеинови тигани пица Не искам да ви откажа. Пицата с тиган е дори по-бърза от класическия вариант и можете да си представите вкусна пица само за няколко минути. Така че „няма време“ наистина вече не е оправдание 😉
Нека празнуваме максимално удоволствие от пица заедно. В този смисъл, “Buon appetito” моите приятели. Вижте сами колко вкусен може да бъде вкусът на протеиновия вариант и разгледайте видеото ми за това как се приготвя пицата!
С най-добри пожелания, вашият екип IQs Kitchen
съставки
- 100g 630 брашно от спелта
- 30g ОБЩО ПРОТЕИН "Неароматизиран"
- 75g нискомаслен кварк или скир
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
- Малко плискане на вода
СЪВЕТИ: Ако нямате ОБЩО ПРОТЕИНИ, "неутрални на вкус", можете да замените порцията с повече брашно от спелта. Но съотношението може да се промени и малко, напр. 80g брашно от спелта и 50g общ протеин.
Ако искате да приготвите пица с ниско съдържание на въглехидрати, най-добре е да приготвите протеинова пица 2.0 веднага.
- 100g 630 брашно от спелта
- 30g ОБЩО ПРОТЕИН "Неароматизиран"
- 3g суха мая
- щипка сол
- около 75 мл вода
Омесете всички съставки в топка тесто и покрийте в купа, на хладко място, оставете да втаса поне 2 часа и повече. Започнете внимателно със съдържанието на вода, омесете добре и постепенно добавете още вода. Протеиновият прах изисква малко повече вода, отколкото класическо тесто за пица. Консистенцията на тестото трябва да прилича на ушна мида (Кухненският съвет на папата на деня: D)
Прост сос за пица
- 100g прецедени домати
- 1 супена лъжица доматено пюре
- Сол пипер
- Чесън на прах
- Сушен риган
Топинги (също и други топинги при поискване)
- "Tonno" с доматен сос, риба тон, царевица, червен лук, леко настърган кашкавал
- „Маргерита“ с доматен сос, резенчета домат, настъргана моцарела, босилек
- "Фунги" с доматен сос, моцарела, пресни гъби
- “Парма” с доматен сос, моцарела, пармска шунка, рукола, чери домати
- "Прошуто" с доматен сос, прошуто (италианска шунка), моцарела
- “Вегетариана” с доматен сос, моцарела, зеленчуци
- "Хавай" с доматен сос (рафиниран с малко меден барбекю сос и къри на прах), постна шунка, нискомаслено настърган кашкавал и парченца ананас (за предпочитане пресен ананас)
Що се отнася до сирена, обичам да различавам между настъргано сирене с ниско съдържание на мазнини, лека моцарела, Skyrella (нискомаслена моцарела с по-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на мазнини; в момента се предлага само от Lidl или Proteinella от Kaufland) или нискомаслено сирене фета.
подготовка
- Загрейте фурната до 200 ° и разбъркайте доматения сос.
- Първо смесете брашното от спелта и общия протеин със сол и бакпулвер. След това разбъркайте кварка с лъжица, добавете тире вода (внимателно!) И омесете твърда топка тесто с ръце. Внимателно добавете още вода, ако сместа все още е твърде суха. В началото тук се изисква определен инстинкт, но всеки път става по-рутинен 😉
- Поставете малко брашно или протеин на прах върху работната повърхност, разточете тестото за пица (преобръщайте и мокрете с малко брашно) и поставете върху хартията за печене.
- Отгоре залейте доматения сос и желаните гарнитури и сложете във фурната за около 20 минути или докато външната част на тестото има желания цвят.
- Малък съвет: когато сиренето е добре готово и сиренето се разтопи, превключете фурната на дънен огън.
- Излезте и се насладете