Промени в книгата за храни за по-качествена храна
24 юни 2016 г. 9:27
С нарастването на информираността на потребителите нараства социалното търсене на качествени храни, включително хлебни продукти. С оглед на това - като се вземат предвид унгарските обичаи и очакванията на клиентите - страниците на хлебните и сладкарските продукти на Унгарската книга за храните бяха подновени преди няколко месеца. Постоянно актуализираните, възобновяеми правила гарантират, че висококачествените продукти могат да бъдат произведени с подходящия опит, в съответствие с разпоредбите.
Разширеното заседание на Комитета за хлебни и сладкарски изделия на Унгарската книга за храните, което се проведе след няколко дни, беше съсредоточено върху унгарската книга за храните, твърдения, свързани с храните и етикетиране на хранителните стойности. Участниците си спомниха за професор Лайош Шалай, който дълго време беше председател на Комитета за пекарни на унгарската книга за храните, а след това и почетен член.
Целта на наредбите на Унгарската книга за хранителните продукти е да донесе висококачествени и безопасни продукти - хляб и сладкиши - на всички ни маси, така че регламентът регламентира много нови видове хляб. Тези нови продукти са формулирани, за да отговорят на нуждите на здравословната диета, като хляб Греъм, пълнозърнест хляб, хляб от спелта, царевичен хляб и обновен пшеничен хляб, ръжен хляб, ръжен хляб.