Пролетна ролка мента краставица - рецепти за готвене на Силви

За 4 души - Подготовка: 30 минути - Готвене: 3 минути

Калории на порция: 165 калории

Публикувано в събота, 30 юни 2007 г.

Съставки

1 краставица
80 г оризова фиде
8 листа маруля
16 листа от прясна мента
8 сухи оризови листа
Сос: 3 супени лъжици nuoc mam, 12 cl вода, 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица алкохолен оцет

Подготовка

Обелете, измийте и нарежете краставицата на фин жулиен (тънки кибрити с дължина 5 см).
Измийте и подсушете листата на марулята и ментата.
Варете оризовата фиде (бракониер 3 минути във вряща вода), отцедете и охладете.

---