Пролетна диета - зелена диета Хранене

зелени зеленчуци

Смяната на сезона, преходът от зима към пролет, е оптималното време за промяна в начина на живот, отказ от по-калорични диети, по-богата на животински мазнини и протеини от студения сезон и отказ от заседнал начин на живот.

Може би повече от всякога през този период се нуждаем от енергия. Нека се възползваме от това, което природата ни предлага щедро: зелени зеленчуци, богати на витамини, минерали и фибри, но ... .и слънцето.

Зелената диета може да бъде добра помощ при детоксикация на тялото, подобряване на имунитета, придобиване на по-приятен външен вид на кожата и регулиране на телесното тегло.

1. Доставяме зелени зеленчуци: спанак, маруля, рукола, зелен лук, зелен чесън, праз, коприва, леурда, зелена лобода, лиственица, копър, магданоз, босилек, тиква, грах, зелен фасул, броколи, зеле, чушки люто, авокадо, киви, зелена ябълка, зелен лимон и др

2. И трите основни ястия ще съдържат зелени зеленчуци, изядени възможно най-естествено, за да се възползват в пълна степен от богатството на ензими и витамини или, при необходимост, приготвени възможно най-диетично и атрактивно.

3. Хидратацията е много важна: вода, билкови инфузии, зелен чай

4. Нека се наслаждаваме на слънцето: 15-30 мин./Ден са достатъчни, за да осигурим нуждите си от витамин D.

5. Да упражняваме 30-60 мин/ден, било то дори под формата на разходка.

6. Да си починем 8 часа/нощ.

Менюто трябва да включва в Закуска:

  • нискомаслени млечни продукти: прясна извара, урда, извара, перлени крема сирена, заедно със зелен лук, спанак, репички или други любими зеленчуци
  • варени яйца или омлети със зелени зеленчуци: спанак, броколи, пресен магданоз, босилек
  • морска паста, авокадо паста
  • пълнозърнест хляб, бисквити, овесени ядки, псилиум трици
  • тиквени семки, слънчоглед, бадеми, орехи, шам фъстък, лен
  • плодове
  • кафе, зелен чай

За Обяд можем да изберем:

  • максимално щедра салата - с всички тях - съдържаща поне 5 съставки (използвайте въображението си или търсете източници на вдъхновение), подправена със зехтин и лимонов сок
  • пиле, пуйка, печена или скара на скара
  • супи с много зеленчуци, супи
  • ориз със спанак, коприва, леща, тиквички
  • шушулки фасул, грах - варени с доматен сос, зелен чесън

да се вечеря обикновено избираме едно ястие, по-леко, на база сурови зеленчуци, на скара или на пара, подправено с различни подправки, малко зехтин и евентуално умерена порция сирене или постна риба.

закуски подходящи са плодове, кисели млека, заедно с маслодайни семена.

Ежедневните упражнения на открито възстановяват доброто настроение, но също така позволяват възстановяването на запасите от витамин D. Редовното упражнение и спокойният сън са заедно с балансирана диета и разнообразни ключови фактори на здравословния начин на живот.

Нека се насладим на слънчева и цветна пролет!