Нар супер плод с хиляда добродетели
Дори повече от годжи бери или асаи, малина или касис, нарът е АНТИОКСИДАНТНИЯ плод par excellence, изключително богат на флавоноиди (особено антоцианините, които придават този лилав цвят на семената), в танини и киселинно-елагични ... Благодарение на изключителните си свойства, активността му в борбата срещу оксидативния стрес и възпаления превъзхожда тази на зеления чай, гроздовия сок или червеното вино !
По този начин нарът е ефективен срещу бактериални и вирусни инфекции, но също така и срещу сърдечно-съдови заболявания: чаша сок намалява нивото на холестерола и предпазва липидите в организма от окисляване.
Елагитанинът, един от неговите полифеноли, се използва от чревните бактерии в организма, за да произведе уролитин А, вещество, което има всичко от еликсира на младостта: той поддържа физически капацитет и издръжливост, но също така предотвратява стареене на патологии като болестта на Паркинсон. В допълнение, уролитин А е в състояние да навлезе в мозъка и намалява образуването на бета-амилоидна плака, която участва в болестта на Алцхаймер.
Няколко проучвания приписват на нара превантивно противораково действие, по-специално това на гърдата и простатата при мъжете. В последния случай той дори би могъл да забави разпространението на тумори. Танините му, които действат от храносмилателния тракт, биха ги предпазили от рак на дебелото черво.