Профилактика на здравето чрез добра хранителна хигиена Живот

Вижте нашата селекция от публични отчети

Дата на подаване: 1 март 2003 г.

здравето

Достъпно онлайн:

За да четете PDF и ePub формати, ви е необходим подходящ четец.

Презентация

Храненето е важен определящ фактор за здравето или като рисков фактор, или като защитен елемент за някои основни патологии в общественото здраве: сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване, някои видове рак, остеопороза. Информираността за въздействието на храненето обаче е отскоро и политиките за хранене в общественото здраве са сложни за разработване и прилагане, по-специално поради непълни познания и тежестта на психологическите и културни конотации. В допълнение и дори ако PNNS (Националната програма за здравословно хранене) даде реална инерция, различните играчи смятат, че ресурсите все още са недостатъчни. След това наблюдение Ан Амсън и Франсоаз Бас Терон представят пример за действие в тази област, за предотвратяване и управление на детското затлъстяване. И накрая, те формулират поредица от препоръки (инвестирайте повече в областта на оценката, предотвратяване на преместването чрез хранене в междуведомствения сектор, изясняване на различните нива на участниците, насърчаване на всеобхватни подходи.).