Прочетете Anke Gröner; Юфка дебели сърни; Стеван Пол
Тази книга не е книга за диети. Но напротив. Тази книга ви казва: Изхвърлете всички книги за диети, които имате. (Знам, че имате малко.) Забравете за броенето на калории, лошата съвест и просто започнете да ядете отново. (Anke Gröner)
Чета блога на Anke Gröner, откакто знаех какво е блог. По някакъв начин Анке винаги е била и винаги е била доставчик на сърцето ми по въпросите на филма и литературата, винаги съм ценял нейните умни и хумористични насочени препоръки и рецензии и понякога, много рядко, частната Анке Грьонър се показваше нежно тук-там тежък проблем и докато човек все още мислеше щедро, о, няма значение! Продължи отново с култура от E до U и нещото беше забравено.
До преди две години блогът на Anke обявяваше посещение. Вече също не съвсем непознатият блогър Лу, консултант по хранене и вино в света на въглеродните емисии, щеше да дойде и да планира да се научи да яде от нулата. Моля Какво?
Бях и съм наясно, че има хора, които не хвърлят непременно конфети за любимите ми теми, кулинарно изкуство, удоволствие, добро хранене, че има хора, за които храната е само средство за оцеляване, случайно събитие и знам, че е така Има хора, които ядат твърде малко и хора, които ядат твърде много и в основата си „грешното нещо“.
Откъде идва това, колко проблематично може да бъде, ето какво ни обяснява частната телевизия с възторг, по-сериозни медии показват, все по-навътре към пролетта, опасностите от „неправилно“ хранене, рамкирано от реклами и модни разпространения, които показват как изглеждат жените и мъжете имам. Винаги липсва: Разбиране - не онова разбиране, което се основава на състрадание, а онова разбиране, което идва от разбирането, разбиране, което надхвърля причината и следствието.
Anke Gröner пише за това в книгата си, а не само за наднормено тегло в продължение на десетилетия, чувство на затлъстяване в диетично общество, където стройността се счита за сила и всичко друго, но не и за слабост - Anke пише и за враждебността, принудите, страданието на душата. С Lu започва нова ера в Gröner, за много кратко време всичко е интензивно обърнато отвътре, кухня, килер, навици на живот и пазаруване и в един момент Lu се прибира отново и Anke остава. И се придържайте към него. И, изненадващо, решението не е диета.
Анке Грьонер е написала книга за пътя си към удоволствието, за обратния път към самоуважението и благосъстоянието. Както обикновено посочи, никога не се разтваря в самосъжаление, Анке показва на читателите грешките и несъстоятелните предразсъдъци, които вървят ръка за ръка с темата.
Тази книга събаря стените в съзнанието на хората и го прави с трогателна логика и богатство от факти, плюс щипка хумор на Грьонер - тя обогати моето четене, тя е важна книга по пътя към едно модерно, мислещо общество за хранене и наслада.