Проблеми с грила на Weber (въглищата са твърде бързо сравнени) Grillen Forum

грила

Член от 25.09.2010 г.
14 публикации (ø0/ден)

Имам проблем с моята скара Weber Compact Kettle Kettle Grill.

Разстилам толкова много въглища върху решетката на решетката, за да я запаля, докато тя е напълно покрита и изгарям въглищата с алкохол със затворен капак (и се отваря).

Щом въгленът има малко бяла жарава, слагам храната на скарата и отново затварям капака.

Проблемът обаче е, че след няколко минути въглищата са напълно осветени.
При тухлите е достатъчно за слой пържоли, когато наскоро използвах букови въглища, той вече беше изгорен, преди да свършат тънките пържоли от свинско гърло от Aldi.

Какво греша?

Оставям ли въглищата да светят твърде дълго, преди да затворя? Както казах, винаги изчаквам, докато не видя поне малко бяла жарава (веднъж прочетох, че въглищата дори трябва да бъдат покрити наоколо с бели жар).

Или трябва малко да затворя двата плъзгача на влаковете (ако да, колко)?