Лек мус от кисело мляко с ягоди в нискокалоричен вариант
Най-накрая истинският сезон на ягоди е узрял на открито, ароматен, сочен и тъй като този щастлив период скоро приключва, струва си да се възползвате и да правите ягодови десерти колкото е възможно повече пъти. Сега олекотена чаша сметана, направена с намалени калории - много проста и неустоимо вкусна.
Той е лек, кремообразен, с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на калории, приготвен с постно кисело мляко, бита сметана вместо коприна и ефирност и стевия като подсладител, но могат да се използват и други естествени подсладители. Мусът от кисело мляко е овкусен с ванилия и лимон, приятно свеж, идеален за летни лъжици.
Сглобява се много лесно и бързо, прави се за няколко минути, но не пречи да го приберете в хладилника за няколко часа преди консумация, за да постигнете перфектната кремообразна, лека, пенеста текстура. Ако някой не е диетични, вместо да правите класическия вариант, използвайте пудра захар вместо стевия и 1 dl сметана, разбита вместо яйчен белтък - така или иначе небесна!;)
