Пробиотиците - ролята и въздействието върху здравето
Ролята на пробиотиците
Намалените полезни бактерии могат да доведат до развитие на други инфекции, като вагинална кандидоза и инфекции на пикочните пътища, и симптоми като диария, причинена от чревни заболявания.
Изследванията показват, че пробиотиците помагат за намаляване на:
- симптоми на подуване на корема и диария в случаи на непоносимост към лактоза
- диария като страничен ефект от антибиотиците
- обостряния на възпалително заболяване на червата, което причинява диария и коремна болка
- възпаление на илеума при пациенти, претърпели хирургично отстраняване на дебелото черво.
Изследователите изучават ролята на пробиотиците в превенцията на рак на дебелото черво. Също така изследваме възможната полза от пробиотиците при синдром на раздразнените черва (стомашно-чревно заболяване, при което повишената чревна подвижност причинява коремна болка, подуване на корема, запек, редуващ се с диария, състояние, което не води до сериозни органични проблеми и може да се лекува с диета с високо съдържание на фибри, без кофеин, без млечни продукти и упражнения за релаксация).
Резултатите от последните проучвания показват, че пробиотиците, открити в киселото мляко, помагат за предотвратяване на диария, предизвикана от антибиотици. Необходими са обаче още изследвания, за да се потвърди ефективността на киселото мляко. За да има полза, киселото мляко трябва да съдържа активни култури, а на повечето кутии с кисело мляко е посочено възможното присъствие на активни култури.
Безопасност на пробиотиците
Пробиотиците се считат за безопасни, тъй като съдържащите се в тях бактерии са нормална част от храносмилателния тракт.
На хранителните добавки не бяха наложени същите условия, както на лекарствата. Хранителна добавка може да се предлага за продажба с ограничени проучвания или дори без проучвания за начина на работа или тяхната безопасност.
Лекарят ще бъде информиран дали пациентът приема хранителна добавка или ако иска да комбинира конвенционалното медикаментозно лечение с хранителна добавка. Приемът на хранителна добавка без лекарства може да не е много безопасен. Това е особено важно при бременни или кърмещи жени.
Когато се използват хранителни добавки, ще се имат предвид следните аспекти:
- Подобно на конвенционалните лекарства, хранителните добавки могат да причинят странични ефекти, да причинят алергични реакции или да взаимодействат с други лекарства или хранителни добавки; страничен ефект или взаимодействие с други лекарства може да влоши съпътстващите състояния
- хранителните добавки не могат да бъдат стандартизирани в производствения процес; поради това начинът на действие или страничните ефекти могат да се различават при различните продукти и дори между различните партиди от един и същи продукт; формата на закупения продукт може да не е същата като формата, използвана при изследването
- Освен витамините и минералите, дългосрочните ефекти на хранителните добавки не са известни.
Храносмилателната система е естествено населена от милиони бактерии от над 400 вида (чревна флора). Тази страховита мрежа се основава на деликатен баланс между добри и потенциално вредни бактерии. Когато имунитетът е отслабен или сте на антибиотично лечение, този баланс може да бъде нарушен, което води до храносмилателен дисбаланс (болест на Crohn, улцерозен колит, рак на дебелото черво, гастроентерит и др.). В тези ситуации е необходимо да се добавят в диетата храни, съдържащи пробиотици (кисело мляко, кефир, сана) или хранителни добавки с пробиотици (под формата на капсули, прах или течност).
Д-р Георге Менчиникопски каза, че пробиотичните бактерии имат следните характеристики:
• устоява на действието на стомашния сок и жлъчните соли;
• са безопасни, не се размножават в червата и са чувствителни към антибиотична терапия;
• прилепва към чревната лигавица, произвеждащи вещества, които инхибират развитието на патогенни, вредни бактерии:
• предлага множество ползи за здравето.
Видове пробиотични бактерии: (крака, седалище)
Сред видовете пробиотични бактерии (истински естествени антибиотици, със защитна роля за организма) споменаваме: L. casei, L. plantarum, L delbrueckii, L. acidophilus, L. rhamnosus, L. gasseri, B longum, B bifidum, Streptococcus thermophilus и др.
Ефекти на пробиотиците върху здравето
Пробиотичните микроорганизми имат модулиращо действие върху имунната система, балансират чревната микрофлора, имат антитуморно и хепатопротективно действие, произвеждат ензими с инактивиращи канцерогени, предотвратяват диария, причинена от ротавируси и други причини, намаляват симптомите на подуване на корема.
Чудна храна: пробиотично кисело мляко
Ежедневната консумация на 100-150 г пробиотично кисело мляко, за предпочитане върху празни домати, допринася за снабдяването на организма с основни хранителни вещества, увеличава абсорбцията на минерали, помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, облекчава ефектите от непоносимост към лактоза, възстановява чревната микрофлора (засегната от заболявания стомашно-чревния тракт или чрез използване на антибиотици).
Когато е показана пробиотична добавка?
Има определени хора, които трябва да допълнят приема на пробиотици: пациенти с кожни проблеми, такива с респираторни заболявания, такива с повтарящи се генитални инфекции. Препоръчва се също да се приемат добавки с пробиотици и пациенти със синдром на раздразненото черво или тези, подложени на антибиотично лечение.