Рецепти от; Царството на боговете; Ресторант Kalyteros Ресторант Kalyteros

За древните гърци ароматът на вкусовете е бил много по-важен от яденето само за пълнене на стомаха им. Поради тази причина те използваха много подправки и зеленчуци за приготвяне на храна.

Естествените съставки са силната страна на гръцката храна, като най-популярни са сирена, зеленчуци, зеленчуци и зехтин. Благоприятният климат благоприятства консумацията на пресни плодове: портокали, ябълки, пъпеши, смокини.

Гърците са известни по целия свят с любовта си към храната и радостта, с която празнуват, когато се събират на масата. Гръцката кухня е известна с разнообразието от ястия, но и с хранителните качества на ястията. Те обичат храната и ценят вкусните асортименти. Техните ястия са съставени от прости или елегантни ястия, със силни или дискретни вкусове, с фина или хрупкава текстура, свежи, вкусни, но винаги пикантни.

За закуска те не придават особено значение, тъй като кафето, придружено с торта, е достатъчно. За обяд се сервират лека храна, сирена, риба, кисело мляко с чесън и пресни краставици. Вечерята е най-обилното хранене за деня и се сервира доста късно.

Представяме ви някои от ястията, с които гърците ни покориха и които готвачът Томас Пука ви препоръчва:

Предястията включват закуски с маслини, сирене, патладжан, салати и зеленчуци на скара.
Като основни ястия гърците предпочитат агнешко месо, задушено със зеленчуци, говеждо, свинско или птиче месо, приготвено на фурна и снабдено с лимонови сосове, доматени сосове и зеленчуци. По-често се използват телешко и овнешко месо. Гърците познават много разновидности на приготвяне на месо: пържени, печени, скара, използващи голямо разнообразие от подправки, за да създадат невероятни вкусове. Използването на подправки е незаменимо в гръцката кухня, тъй като те имат основната роля във всяко приготвяне. Риганът и босилекът се използват главно за стабилизация, но също така са популярни кориандърът, канелата, кимионът, маслините и зехтинът. Ресторант Kalyteros предлага агнешки специалитети, приготвени по автентични рецепти.
Гръцките салати са известни със своята свежест и изобилие от ароматни билки. Суровият лук, праз, чесън, домати и краставици са само няколко съставки в състава на салатите. Маслините, сиренето фета и зехтинът, специфични за гръцката кухня, им придават специален вкус и невероятен външен вид.

Да не забравяме и сладките! Едно от любимите ни е гръцкото кисело мляко, поднесено с мед и ядки - вкусно и много засищащо.

Може би най-често споменаваните деликатеси в историята, маслините със сигурност са най-представителната средиземноморска храна. Най-известната гръцка съставка е без съмнение зехтин. Високо качество, той е незаменим при приготвянето на ястия, като се започне с пържоли и се завърши със сладкиши.

фета - любовницата на гръцките сирена, тя е звезда по целия свят. Използва се в предястия, салати, гарнитури или може да се яде като такъв, придружен от подправки или плодове. Поради леко соления вкус, той образува перфектна хармония със зеленчуците.

Разбира се, трябва да се отбележи специално жирос, който стана много популярен у нас през последните години и можете да го намерите в раздела с менюта, в няколко форми: Pita Gyros de Porc или Pita Gyros de Chicken и най-алчните Мога да поръчам като меню, Пилешки гироскопски меню или Свинско гироскопско меню.

Пресни съставки, много подправки, прости ястия, зехтин, любов към храната, това са основните характеристики на кухнята от царството на боговете.

Доставка до дома

Открийте в нашето меню свят на гръцки вкусове и традиции. Споделете гръцкия дух с добри приятели, когато вечеряте в ресторанта или в уюта на собствения си дом.

Поръчай сега

Избрани съставки Ние работим с най-добрите доставчици, за да гарантираме свежестта и качеството на всяка съставка.
Готвач със страст Всяко ястие показва удоволствието от готвенето на готвача Томас Пука и неговия екип.
Безплатна доставка * В офиса или у дома, от понеделник до събота между 11:00 и 21:00, независимо дали правите поръчката си онлайн или по телефона. Прилагат се условията.

Нашата цел е да предложим на нашите гости пътуване до автентична Гърция, но в същото време предефинирано, фокусирайки се върху нейните емблематични качества, улавяйки чрез вкус, качество и гостоприемство.