Пробиотиците имат страхотни ефекти за чаена лъжичка - science et Avenir
Публикувано на 16.01.2008 г. в 17,17 ч., Актуализирано на 16 януари 2008 г. в 17,17 ч.
Млечнокиселите бактерии, съдържащи се в киселите млека и някои лекарства, могат значително да променят метаболизма на тялото, някои дори причиняват загуба на тегло поради намаленото усвояване на мазнините в червата.
В червата на човека живеят близо 500 различни вида микроорганизми, представляващи над 100 000 милиарда бактерии. Цялата тази флора играе важна роля за здравето и нарушаването на тази крехка екосистема може да доведе до затлъстяване и други имунологични увреждания. Пробиотиците са бактерии или дрожди, които идват главно от ферментирали млечнокисели продукти, добавени към храни, те насърчават храносмилането на влакната, стимулират имунната система и предотвратяват или лекуват диария.
Няколко скорошни проучвания показват, че всеки животински вид има свой персонализиран бактериален коктейл, а мишките, чиято чревна флора е заменена от микроби, специфични за човешкия вид, впоследствие показват дълбоки метаболитни промени. Учените се съмняват, че подобен феномен може да се случи при поглъщане на пробиотици, киселите млека съдържат едва милиард бактерии в сравнение със стотиците милиарди, присъстващи в червата, но проучване, ръководено от Джеръми Никълсън от Империал Колидж в Лондон, има тенденция да доказва обратното.