Пример за горила

Горила? Слушайте. Ние, хората, се интересуваме от животните. Особено подобни на нас, т.е.бозайници. Отива още по-дълбоко: В моята (най-добрата) книга по физиология „Физиология на животните“ хората са изброени в категорията животни. Бозайници. Ние също сме само подгрупа. Същата физиология. Същият метаболизъм. Така че сега горили:

растителни влакна

В продължение на много десетилетия горилите в зоологическите градини са били хранени с нещо, което малко прилича на естествената им диета.

Естествената диета на горила се състои от влакнести, нискокалорични растения и диви плодове. Те получават около 57% от калориите си от растителни влакна, които се превръщат в късоверижни мастни киселини. Само 16 процента от храната им се доставя на организма под формата на въглехидрати.

    Внимавай? Горилите ядат 57 процента мазнини. Но не като мазнини, а като растителни влакна. Веднъж обясних как става това, като използвах бика като пример (новини от 8 октомври 2009 г.).
    Оттам знаем и откъде горилата получава протеина за изграждане на мускули.

При типичната храна за зоологическите градини, която също съдържа печени продукти и сладки плодове, е точно обратното: само 14 процента от калориите се получават от растителни влакна, но повече от половината от въглехидрати.

Резултатът? Повече от една трета от горилите в зоопарка умират от сърдечни заболявания. Дори младите горили често вече страдат от здравословни проблеми като затлъстяване, високо кръвно налягане, високи нива на холестерол и триглицериди и сърдечна фиброза. Освен това има неестествено поведение като регургитация и регенериране (повръщане и поемане на храна отново) и издърпване и изяждане на собствената коса.

След като Брукс, 21-годишна горила почина от сърдечна недостатъчност в зоопарка в Кливланд Metroparks, администрацията на зоологическата градина седна с биолози от университета Case Western Reserve, за да подобри диетата на горилите.

Печените продукти бяха заменени с около 5 килограма растителна храна на ден: ендивия, глухарчета, маруля ромен, зелен фасул и люцерново сено. Другите две горили в зоологическата градина, Bebac и Mokolo, загубили съответно около 15 и 35 килограма, изоставили ненормалното си поведение и сърдечно-съдовите им биомаркери (т.е. кръвните им стойности) се подобрили.

    Нека бъдем ясни: горилите се хранят с 16 процента въглехидрати. Можете да измислите останалото от това сами. Между другото, 16 процента (при дневна нужда от 2400 калории) са 96 грама въглехидрати.

Повече за това утре.

Източник: „Перфектна здравословна диета“ от Пол Жаминет и Шоу-Чинг Джаминет