Пресните плодове могат да облекчат симптомите на депресия
Вместо готвени и консервирани зеленчуци и плодове, яжте сурови, тъй като те са полезни за нашето психично здраве - предполага изследване, описано наскоро от Independent.
Изследователи от Университета на Нова Зеландия изследваха данни от повече от четиристотин младежи на възраст между 18 и 25 години в САЩ и Нова Зеландия. Експертите се интересували, наред с други неща, от телесното тегло, спортните навици, финансовото състояние и диетата на тестваните, за да определят ефекта на суровите зеленчуци и плодове върху организма. Изследователите отбелязват, че тестваните субекти, които консумират сурови зеленчуци и плодове, са по-доволни от живота си, съобщават за леки депресивни симптоми, докато тези, които консумират преработени плодове и зеленчуци, имат пренебрежимо повлияващи настроението ефекти.