Препоръчани продукти
По принцип съзнателно се въздържам от реклама на този уебсайт - а именно платени Реклама. Това е единственият начин да гарантирам своята независимост и неутралност. Веднага щом се спонсорирате от компании, вече не е възможно да имате мнение без влияние - сигурно знаете поговорката „какъв хляб ям, каква песен пея“.
Напълно и напълно се отказах от платени пари за реклама или спонсорство. Това е единственият начин, по който мога да гарантирам, че ще остана напълно независим от финансовите влияния и ще мога да изразя (или поне моето) обективно мнение (Вижте също страница »Това ли беше добър съвет?«.)
Ако в този момент можете да намерите връзки към различни компании и продукти, това все още не е противоречие по отношение на термините. Тук са изброени само продукти, с които аз лично съм имал добър опит. Тъй като продължавам да получавам запитвания за това какво бих могъл да препоръчам, представям тук редица продукти, които според моето много лично мнение са подходящи за непоносимост към храна или определени проблеми, здравословна диета и/или начин на живот, за да подкрепяте или също да допринасяте за простото прекарване на времето.
Моля, кликнете върху съседните заглавия, за да стигнете до съответните описания на продуктите.
Безлактозно мляко и млечни продукти
За хората с непоносимост към лактоза млякото и млечните продукти са много голяма тема: „нормалните“ продукти са табу заради съдържанието на лактоза. Ако не искате да се справите без мляко и млечни продукти въпреки непоносимостта към лактоза, се предлагат мляко и млечни продукти без лактоза, които сега се предлагат във всеки супермаркет от голямо разнообразие от компании. За съжаление млякото без лактоза почти винаги се предлага само като дълготрайно мляко. Това се дължи на по-ниския обем на продажбите.
Първата и засега все още доминираща компания за мляко и млечни продукти без лактоза е Omira, която продава продуктовата линия »MinusL«. Има пиене на мляко и кисело мляко, кварк, сметана и заквасена сметана, но също така и масло и сирене в различни видове. MinusL се предлага във всички федерални провинции.
Продуктите на MinusL имат решаващ недостатък за всички, които искат да използват продукти без ГМО: За съжаление фермерите, които са сключени по договор, не обръщат внимание на отказа от ГМО във фуражите си по време на производството на мляко. Greenpeace пише за това на своя уебсайт: »Мандрата рекламира с висококачествена и екологична продукция. Въпреки това, генните растения попадат в хранилката всеки ден. Заключение: Без лактоза, но с генно инженерство! «(Вж. Също Грийнпийс)
В Шварцвалд има фирма Schwarzwaldmilch (бивша Breisgaumilch) с продуктова линия "LAC без лактоза". В допълнение към широката гама от продукти, LAC предлага и без лактоза Прясно мляко - голямото изключение сред продуктите без лактоза!
За щастие вече има органична версия на продуктовата линия LAC (Шварцвалд Мляко Bioland LAC), която се произвежда съгласно инструкциите на производителя „като същевременно се избягват генетично модифицирани фуражни растения“.
Дори и с непоносимост към лактоза, в по-голямата част от случаите е възможно да се консумират много видове сирена без никакви последващи проблеми, тъй като много видове се правят с помощта на млечнокисели бактерии. Те разделят млечната захар, доколкото е възможно, по време на узряването на сиренето. Вие сте на сигурно място, ако купувате сирене от Bergader например, защото те гарантират, че цялата им гама (с едно изключение) съдържа по-малко от 0,1% лактоза - количество, което е подходящо и за много чувствителни хора Хората са поносими.
Мога да препоръчам видовете сирене от моя собствен опит: Те са вкусни и много лесно смилаеми. Ето изявлението на Bergader (15 октомври 2010 г.):
»Съдържанието на лактоза във всички наши специалитети със сирене Bergader, с изключение на нашето меко сирене в саламура, понастоящем е под 0,1%. Следователно нашите специалитети със сирене се считат за без лактоза. Поради тази причина можете да се насладите и на нашето синьо сирене.
Като цяло ви препоръчваме да консумирате специалитети със сирене с кратка дата на срока на годност, тъй като съдържанието на лактоза намалява с увеличаване на зрелостта. "
Соеви продукти
Алпросоя - най-често представяният производител на соеви продукти в супермаркетите - произвежда своите продукти според собственото си изявление без генно инженерство и също така обръща внимание на екологично чисти опаковки (доколкото това е възможно с пластмасови чаши).
Следователно мога да препоръчам Alprosoya на всички потребители, които искат да купуват евтино и добро качество от супермаркета.
Alprosoya има всичко за напитките, „йофус“ с и без добавени плодове, десерти и „кухня“, продукт, който може да се използва като заквасена сметана.
Забележка: През 2010 г. имаше препратки към използването на генното инженерство (вж. Също тук), поради което помолих Alpro за изявление. Моля, прочетете изявлението по този въпрос. Мога да разбера аргументите, споменати тук: За съжаление, вече не сме напълно имунизирани срещу замърсяване със следи от ГМО, но можем да се опитаме да ограничим тези намеси в природата възможно най-много чрез отговорно поведение при закупуване.
Провамел е силно препоръчителна марка соеви продукти, продавани в магазини за здравословни храни и магазини за здравословни храни. Провамел също произвежда своите продукти "с най-голямо уважение към природата и хората" в съответствие с екологично и етично отговорни принципи и не използва изкуствени торове, химически пестициди или генетични промени. Материалите за опаковката също са подбрани възможно най-екологично.
Провамел предлага вкусни напитки, йофус, десерти, кухня, маргарин, прясно сирене и различни продукти от тофу.
Provamel се препоръчва на всички потребители, които искат да се доверят на биологично качество със соеви продукти.
капучино
По пътя от известно време вече е възможно да се получи тази, според мен, вкусна напитка. В магазините Старбъкс-Веригата, която вече се предлага в много страни, може да бъде поръчана с капучино според вашия вкус: с „истинско“ мляко, с мляко без лактоза или със соево мляко. Можете също така да избирате между кафе с или без кофеин - също толкова важна опция за много хора с непоносимост към лактоза или синдром на раздразнените черва.
И също така много симпатичен е фактът, че Starbucks използва кафе за справедлива търговия само за всички еспресо напитки от март 2010 г.
Това, което намирам за много съжаление, обаче е новината, че Starbucks очевидно се отнася много лошо към своите служители. На 14 декември 2010 г. ZDF излъчи интересен доклад за това в своята поредица „Frontal 21“, която може да се види и в Интернет (http://frontal21.zdf.de/ZDFde/inhalt/31/0,1872,8169119,00 .html). След това решете сами дали и ако да, колко често бихте искали да пиете капучиното си там.
Eggnog
Бях много изненадан, когато прочетох какво има в яйченото мляко на компанията Verpoorten Съдържа или не съдържа: без лактоза и без глутен, освен това без оцветители, без консерванти, без аромати и сгъстители. Тук можете да се поглезите от време на време с малко вкусно лакомство без симптоми, дори с непоносимост към лактоза и цьолиакия.
Фондю за сирене
Ако приготвянето на фондю със сирене отнема твърде много време, можете да се върнете към готов продукт от швейцарската компания Emmi, който има много вкусен вкус и съдържа лактоза по-малко от 0,1%: »Еми Фондю Суис«. Прецизирам го с докосване на чесън и малко индийско орехче - просто вкусно! Опаковката от 400 грама (за 2 души) се предлага от хранителната верига Real.
холандски сос
У дома обаче можете да се отдадете изцяло на ястия от аспержи: The Thomy Les Sauces Hollandaise Legere е не само без лактоза, но и бърз за приготвяне. Въпреки че млякото е посочено като една от съставките на опаковката, сосът почти не съдържа лактоза. Сам тествах безпроблемната консумация. Много харесвам този холандски сос. Можете да ги намерите във всеки супермаркет.
И наистина смелите просто вземете опаковка от Thomy Les Sauces Hollandaise légère в ресторанта и помолете готвача да сервира този сос с ястието с аспержи.
Можете да намерите още продукти без лактоза от Thomy на адрес http://www.ohne-milchzucker.de/produkte/lebensmittel/thomy/174
шоколад
От компанията Линд има не само шоколад с до 99% какао, но и великденски зайчета и елени, направени от тъмен шоколад по Великден и Коледа - не чак толкова „висок процент“, но също толкова вкусни и най-вече без лактоза.
Продукти без глутен
Следните корабоплавателни компании предлагат широка гама продукти без глутен. Понякога можете да поръчате пресен хляб на определени срокове и да го получите прясно изпечен 1-2 дни по-късно. В допълнение към глутена е възможно да съхранявате различни други алергени във филтър и по този начин да показвате продукти със съвместими съставки.
Грижа за червата »нежна чревна четка«
Много разумно съставен продукт е люспите от псилиум и пълнозърнеста оризова смес („нежна чревна четка“) от Vivawenzel. В допълнение към люспите на псилиум и пълнозърнестия ориз на прах, сместа съдържа и тигров орех на прах и брашно от гроздови семки и е полезна за подобряване на консистенцията на изпражненията (не само) в случай на храносмилателни проблеми като разхлабени изпражнения, диария или запек. Продуктът не съдържа лактоза и глутен и е подходящ за всяка непоносимост към храни. Съотношението цена/производителност е добро, тъй като опаковката от 1 кг за около 27 евро издържа около 2 месеца.
Комбуча и кефир
Kombucha и кефирът са естествени ферментирали напитки, които - при липса на непоносимост към него - могат да укрепят имунната система и чревната флора. Най-добре е да приготвите тези пробиотични ферментирали напитки сами. Така че можете да сте сигурни, че няма излишни добавки като Консервантите са включени във вашите напитки. Трябва обаче начални култури, които трябва да получавате само от надеждни източници. Мога да препоръчам следните опции за покупка:
В «Магазин Kombucha» ще намерите начални култури както за чаената гъба Kombucha, така и за зърната на кефира за приготвяне на млечен кефир. Можете също да поръчате кристали за замразяване на вода тук. Продуктите се доставят сигурно опаковани в подходящите „хранителни разтвори“, тъй като културите са живи и трябва да се култивират веднага след получаване.
В магазина на ясно структурирания уебсайт »www.natural-kefir-napitki« ще намерите начални култури за голямо разнообразие от пробиотични ферментирали напитки. Но тук можете да поръчате и сушени плодове, както и различни видове специалитети от захар или чай. Производството на ферментирали напитки е обяснено във вградени видеоклипове, така че да се избегнат грешки и неуспехи.
Молба към готвача.
Картички за храна на Delicardo Намирам го наистина полезен за тази цел. Малките картички са под формата на визитки и са готови за стандартни проблеми. Ако имате няколко непоносимости и/или алергии, можете да ги конфигурирате индивидуално на уебсайта. Просто го вземете със себе си в портфейла си и подарете сервитьорката с приятелска усмивка, когато поръчвате - и готвачът е на снимката.
Пътуване с увреждания, непоносимост към храна и алергии
FarWell Travel е туристическа агенция с изключително обслужване: освен обичайните съвети, които можете да очаквате във всяка туристическа агенция, има и специална услуга и информация за пътувания с увреждания, цьолиакия, непоносимост към храни и алергии.
FarWell Reisen е основана от самозасегнат човек, който знае за какво говори и който наистина отнема много време за вас и вашите проблеми. Просто се свържете.
Натурална козметика без консерванти
Както консумирам само натурални храни, доколкото е възможно в диетата си, така и аз се грижа за кожата си само с натурални продукти без добавки и химикали. Тук мога с чиста съвест Козметика Ringana Препоръчвам. Ringana е естествена козметика без консерванти и разтворители. И това е възможно само защото съставките (основно естествени суровини) са прясно преработени и се избягват дълги транспортни пътища и време за съхранение. Ето защо козметиката Ringana не се предлага в магазините (където продуктите понякога са на рафта в продължение на седмици или дори месеци), а при директни продажби.
С това уверявам, че тези връзки са избрани доколкото ми е известно и вярвам и че по време на свързването им не са съдържали незаконни теми. Не мога обаче да поема никаква отговорност за промените.
нагоре