Закуски на гарата С бебешка храна срещу капана на глада
Закуски на гарата
С бебешка храна срещу капана на апетита
31 януари 2019 г., 13:02 ч. | dpa
Берлин (dpa/tmn) - Отново без закуска от къщата? Нямате време за тиха обедна почивка отново? И тогава ви очаква дълго пътуване? 2019 все още не е стара и вече резолюцията „Тази година ще се храня само здравословно!“ изхвърлен зад борда.
Ето как попадате в капана на хлебопекаря на гарата: там изпъкналата багета или дебел сандвич ви дебнат - и стомахът ви засега ще се напълни. „Но за съжаление и с много калории, включително нездравословно бяло брашно, в най-лошия случай със сос тартар или тлъсто сирене“, казва берлинският експерт по хранене Сара Чернигов. Хранителният блогър и автор („Не е време за ядене“) има три съвета.
Как мога да избегна капана на глада в пекарната на гарата?
"В или около гарата обикновено има супермаркет, за който трябва да внимавате. Там ще намерите естествени продукти - от плодове до готови салати до зеленчуци", обяснява Чернигов, който предпочита чери доматите. "Освен това хранителните стоки в магазина са предимно опаковани. За разлика от готовите ястия от закусвални или пекари, погледът към списъка със съставки разкрива къде се намираме. Колкото по-кратък и ясен е списъкът, толкова по-добър е продуктът." Нейният вътрешен съвет за смелите са буркани с бебешка храна. Те се предлагат и в дрогериите, които също обикновено се намират в близост до гарата.
Бебешка храна срещу глад?
"Да, има чаши с банан, манго и ябълка например. Това е чисто пюре от плодове. Пюрето е като смути, само че не е толкова сладко, защото храните за бебета и малки деца рядко съдържат добавки", обяснява треньорът по хранене. Чернигов винаги има в джоба си спестяващи място прибори за къмпинг за такива случаи.
И как да предотвратим плодовете и зеленчуците?
"С ядки и пътеки. Те съдържат много мазнини, но здравословни мазнини благодарение на омега-3 мастните киселини", обяснява Чернигов. Тя препоръчва шепа от тях. Тя също винаги има твърдо сварено яйце в джоба си за всички желания. Това е дори по-засищащо от пълнозърнест хляб.
„Няма време за ядене: яде се здравословно набързо“, Сара Чернигов Улщайн, меки корици, 256 страници, 12 евро, ISBN-13: 978-3548377797.