CSID Какво се случва Доктор Броколи кафе, най-новата тенденция - CSID Какво се случва Доктор
Ако досега съм срещал карфиол, използван в много рецепти, от смутита до заместители на ориза, този път броколите са намерили нова „полезност“. По-конкретно, за да подобрим нашите сутрини с ароматизирано кафе.
Концепцията за кафе с броколи произхожда от Австралия, след като хората от Австралия се стремят да разнообразят своите продукти и също така да намалят отпадъците, особено след като изследванията показват, че повечето австралийци все още не консумират препоръчителната дневна нужда от зеленчуци. По този начин опции като броколи на прах помагат да се постигне този аспект. Създателите на тази напитка заявиха за уебсайта Science Alert, че тази напитка е получила множество отзиви.
За приготвяне на кафе с броколи зеленчуците се сушат, след което се смилат, за да се получи фин прах, който след това се добавя към кафето. И тъй като не замества захарта, този прах идва с няколко предимства: две чаени лъжички броколи на прах са подобни на порция зеленчуци.
„Харесва ми идеята за подобен продукт, тъй като той се използва за намаляване на разхищаването на храна и освен това е прост начин за ядене на зеленчуци, особено кръстоцветни, които предпазват от рак и сърдечно-съдови заболявания, и двете известни като водещи причини за смърт.“, каза Синтия Сас, диетолог. „Много хора пият кафе всеки ден, така че това е идеалният начин да се създаде здравословна промяна в начина на живот“, продължи диетологът.
Ако не се чувствате готови да опитате броколи на прах в сутрешното си кафе, можете да го опитате със смути или като заливка за гуакамоле. В същото време нека не забравяме ползите от кафето. В допълнение към вкусния аромат и енергия, които осигурява на тялото, той се предлага и с антиоксиданти, необходими за здравето на тялото. Освен това много се говори за пиене на кафе, което може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет и ранна смърт.