Прекъсващо гладуване за старост - растения и здраве
Парадоксално е, че именно от страната на нездравословната храна тази препоръка ни идва, произтичаща от компилация от около осемдесет скорошни научни статии в области, толкова разнообразни като биологията, неврологията и онкологията. Авторите, двама американци и британец, критикуват настоящите ни хранителни навици и погрешното убеждение, че здравословният начин на живот трябва да се основава на три пълноценни хранения на ден, както и на закуски, което всъщност е „аномалия от еволюционна гледна точка“. Наистина, нашите предци ловци-събирачи са били редовно подлагани на периоди на периодично гладуване. За да възвърнат тези естествени ритми, изследователите препоръчват нормално хранене в продължение на пет дни, но ограничаване на приема на калории през следващите два дни в 500 калории на ден, стратегия, която би позволила забавяне на стареенето и защита срещу сърдечно-съдови заболявания, рак, Паркинсон и Алцхаймер.